I partecipanti alla fine del percorso innovativo, basato su metodiche avanzate dell’accoglienza alberghiera di alto profilo, trovano impiego appena sostenuta la tesi. Iscrizioni aperte per il corso del 2025. Un pezzo di pregio della Sardegna al Palazzo di vetro delle Nazioni Unite
Mario Frongia
L’Hotel business school del Forte Village chiama a raccolta le nuove generazioni. Ragazze e ragazzi ambiziosi, ricchi di talento, propositivi e pronti a mettersi in gioco per entrare nel mondo del turismo internazionale a cinque stelle. Da ieri sono aperte le iscrizioni per la nuova edizione del master in Five stars hotel management che si tiene all’Hotel Business School del resort pluripremiato di Santa Margherita di Pula. Nato nel 2008 in collaborazione con la Luiss business school, il percorso formativo all’avanguardia ha messo tutti in fila: non solo si è riconfermato al 1° posto assoluto in Italia, ma anche nella rigorosa classifica Eduniversal, sorta di termometro del settore nei cinque continenti, ha colto il quinto posto. Ovvero, una pagella che conferma su scala continentale un elevato indicatore di eccellenza accademica e formativa.
Metodiche, tempi, opportunità nella Luxury hospitability. A febbraio dell’anno prossimo semaforo verde per il percorso formativo completo e innovativo. Allieve e allievi seguono una fase d'aula di cinque mesi. A seguire, altri cinque mesi di stage in strutture alberghiere di prestigio nazionali e internazionali. Le lezioni in lingua inglese coprono vari aspetti fondamentali per intraprendere una carriera nel settore della Luxury hospitality. Tra i moduli in calendario, molti dei quali prevedono il rilascio di una certificazione spendibile nel mondo del lavoro, si dibatte di General management, da Company organization a Strategic control fino a Business planning. Nel master si studia anche l’Hospitality management. Tra i capitoli chiave, Foo&beverage, Room division, Digital marketing and artificial intelligence, Spa, Human resources e Sustainability. Un puzzle perfetto per i futuri direttori d’albergo made in Sardinia.
Il Forte alle Nazioni Unite su ecosostenibilità e politiche ambientali. L’amministratore delegato del Forte, Lorenzo Giannuzzi, accompagnato negli States dal Resident manager, Magno Cristiani, ha colto un altro prestigioso traguardo: nei mesi scorsi il dirigente ha narrato alle Nazioni Unite il percorso su riciclo di acque piovane e reflue, uso di energie alternative, impiego di mezzi elettrici, riciclo, educazione e gestione improntata alla cura del verde e dell’ambiente. Giardino e pineta su 45 ettari, oltre duemila varietà di piante, un orto biologico a disposizione degli chef, da vent’anni al resort si corre verso il futuro. La lectio, tenuta da Giannuzzi al Palazzo di vetro di New York, di fronte a mille esperti e imprenditori del comparto turistico, ha evidenziato i passi da gigante della struttura al km 39,6 della statale 195. Il manager ha rivoluzionato la filosofia del resort di Santa Margherita, ha colto applausi e una sequela di riconoscimenti internazionali. E a New York ha svolto al meglio e con efficacia il ruolo di ambasciatore della Sardegna nella élite del turismo di alta qualità dei cinque continenti. Un’altra buona ragione per costruire la propria professionalità in una culla di successi e affermazioni.
Dalla Luiss alla Cornell University. Strategie e tecniche legate ad accoglienza e standard di qualità: il timone di un hotel, di un ristorante o di un centro benessere, richiede competenze ed esperienze sempre più sofisticate. L’Hotel business school prevede attività didattiche innovative come i Business game, proposti in collaborazione con una prestigiosa università americana, la Cornell. Percorsi che offrono un'esperienza pratica unica nella gestione alberghiera. I partecipanti prendono parte al modulo tenuto da esperti della International butler academy, la massima istituzione al mondo specializzata nella formazione di maggiordomi professionisti. Previste anche attività di Team building come l’Orienteering all’aperto e il corso Sicurezza nei luoghi di lavoro. “Il master - spiega il dottor Giannuzzi - garantisce un placement lavorativo del cento per cento. Tra i nostri punti di forza e di partenza per la costruzione di un solido network professionale grazie alle docenze di esperti qualificati”. Iscritte e iscritti potranno beneficiare della Formula on Campus che include vitto e alloggio al Forte Village con l'accesso a varie attività ricreative, quali tennis, bowling, go-kart. Per prendere parte alla selezione, occorre laurea di primo livello o diploma (con esperienza in Hotel), buona conoscenza dell’inglese, padronanza di Microsoft office. Informazioni sul Master su Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. e 070.9218097 - 338.6001266.
