Gusto, tradizione e turismo. Se n'è parlato ieri a Palazzo Bacaredda per la presentazione ufficiale della 14^ edizione della Sagra del Pesce di Borgo Vecchio Sant'Elia. Alla conferenza stampa hanno partecipato l'assessora alla Cultura, spettacolo e turismo, Maria Francesca Chiappe, l’assessore allo Sviluppo economico e settori produttivi, Carlo Serra, e il presidente dell’associazione Borgo Vecchio Sant'Elia, Andrea Loi.
La manifestazione, in programma sabato 3 e domenica 4 agosto dalle 19 in poi, si svolgerà come di consueto nel piazzale del Centro polifunzionale d'Arte e Cultura “Il Lazzaretto” di via Dei Navigatori n. 1 a Cagliari. La Sagra coinvolge ogni anno migliaia di cittadine, cittadini, visitatori e turisti provenienti da diverse località, rappresentando un momento di “forte richiamo” per il capoluogo sardo.
“È una manifestazione importante alla quale l'Amministrazione comunale tiene moltissimo", ha esordito l'assessora Maria Francesca Chiappe, rivolgendosi ai giornalisti chiamati a raccolta nella Sala del Retablo. Non solo perché ogni anno migliaia di persone partecipano alla Sagra, ma sopratutto perché “nel corso della due giorni della Sagra la città va a Sant'Elia, senza pregiudizi, con notevoli ricadute sociali sul un quartiere al quale quest'Amministrazione intende prestare sempre più attenzione”.
Anche l'assessore Serra ha evidenziato come la Sagra del Pesce di Borgo Sant'Elia rappresenti un “momento di forte richiamo turistico e culturale, durante il quale Cagliari si avvicina al quartiere”. E "quando una manifestazione va avanti per quattordici anni – ha aggiunto - vuol dire che è entrata nella tradizione cittadina, rendendo merito al lavoro dei 110 volontari, che per tutto l'anno si impegnano in modo del tutto gratuito per la buona riuscita dell'evento”.
La conferenza stampa di questa mattina di giovedì 1 agosto 2024 si è chiusa con l'intervento di Andrea Loi. Dopo aver ringraziato le autorità presenti, il presidente ha ribadito l'impegno dell'associazione nell'organizzazione dell'evento. La Sagra del Pesce di Borgo Vecchio Sant'Elia è ormai un appuntamento tradizionale dell'estate cagliaritana, capace di attrarre un vasto pubblico e di valorizzare le eccellenze gastronomiche del territorio, con i suoi “1.800 kg di pesce (muggini, spigole e orate) rigorosamente locale alla griglia, 1.800 kg di calamari, occhioni e gamberetti per la frittura, 2.000 kg di pane, 1.000 kg di anguria e 800 litri di vino vermentino di Sardegna”.
Insomma, la Sagra del Pesce di Borgo Sant'Elia non è solo un'occasione per gustare ottimi piatti a base di pesce, ma anche un'opportunità per riscoprire e apprezzare uno dei quartieri più suggestivi di Cagliari, grazie anche al bus navetta che Ctm metterà a disposizione per collegare il “Parcheggio Cuore” con il piazzale de “Il Lazzaretto”
